【料理】じゃこ玉雑炊失敗

味はまともにできました。

でも、卵がめんつゆのCMみたいにならなかったの。かき玉みたいになった。

きっと土鍋じゃなく、面倒で雪平鍋使用したせいで、「ふたをして１分蒸らす」でも、両サイドの口みたいなところから空気が漏れてた卵が固まらなかったせい？

それとも、溶き卵の入れ方がよくなかったのかな？